Hoy apenas se habla de “canibalismo responsable” o de “consumo ético de carne humana”, y esto es porque representa la última barrera moral del capital. Pero la historia es una continua superación de tabúes: ¿quién duda hoy de si es correcto o no que un hombre o una mujer emancipados […]
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Es difícil ser taurino hoy en día. Por una parte porque el bienestar animal está cada vez más presente en nuestras sociedades, y por otra porque el acceso de las masas a internet reduce cualquier debate a proclamas de panfleto y a una cuestión de gente buena (quienes piensan como […]
Manolete era vegetariano. –Manolillo, ¿no te vas a comer el chorizo de las lentejas? –le preguntaba cada domingo su tía Concha. –No, tía Concha –respondía indefectiblemente Manolete–. Ya sabes que no me gusta comer carne. Era un ritual. La tía Concha ya sabía la respuesta, pero tenía que intentarlo por […]
